心を込めたおもてなしを。
うこぎを味わう
江戸時代から食されていたと伝えられる ”うこぎ” は米沢地域の春の味覚です。ポロフェノールが含まれており健康面でも素晴らしい食材です。
和牛肉を堪能する
米沢牛で知られる米沢の和牛肉。ブランドにこだわらず最高ランクの黒毛和牛でお客様をうならせます。
かに を楽しむ
季節限定で、かにコース、または、ふぐコースを
ご提供させていただきます。
（詳細は お問合せ下さい）
季節にこだわり、
色とりどりの地元の野菜や
数々の選び抜いた食材を使った、
心づくしのお料理を、
味処 ふる山 で
ぜひご堪能ください。
店主
味どころ ふる山
2018.09.02- Web をリニューアルしました。
今後ともお引き立てのほどを、
何とぞ よろしく お願い申し上げます。
